Zadejte klíčové slovo, autora, EAN...

 

Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu

Kód: KM8704994
 
347 Kč (499 Kč)
  / ks  
koupit
Objednejte teď a zboží obdržíte již 25.10.2017.
 

Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu (Gašparová Wittenberg Dominika)


Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska.
Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody.

Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny efektivně nahradit.
Dostupnost:
Sklad
Popis:
Úplný název: Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu (Gašparová Wittenberg Dominika):
Vydavatel: Smart Press
Počet stran: 208
Jazyk: čeština
Rok: 2017
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  • schránka  Uložit Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu do schránky.
  • tisk  Vytisknout stránku s Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu.
  • hodnocení  Ponechat své hodnocení Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Napsat recenze na Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu (recenze 0).
 
 

S Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu kupte také

 
Knihkupectví U Mobi / Zdraví / Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu
 
 
 
 
Přepnout na mobilní verzi - Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu